JULMENY 2023

Q-Skär har det finaste råvarorna i sina rätter för att du skall få den bästa upplevelsen

Lunch JUL Serveras till kl 17:00

Tobbes svampsoppa

Köksmästarens krämiga svampsoppa. Serveras med bröd och smör

138:-
Julgröt

med smör, socker och kanel

98:-
Rakfisk från Valdres

Med mandelpotatis, rödlök, purjo, ägg, rödbetor, CF, smör och lefse

195:-
Julplatta

2 sorters sill, ost, ägg, varmrökt lax m/mandarinsås, julskinka och rödbetssallad, ribbe m/rödkål, Jansos, prinskorv och köttbullar

239:-
Q-macka med Räkor

Byns bästa limpa från Sjögrens, fylld med 130 g handskalade räkor,
Ägg, majonnäs och grönsaker

215:-
Sillbricka

3 sorters sill serverad med ägg, färskpotatis, lök, knäcke, ost och creme fraiche

188:-
”Julburgare”

150 gr högrev med cheddar, bacon, sallad, tomat,lök. Serveras med Bagare Kikkis bröd, klyftpotatis och rödbetsallad.

212:-
Julsallad

Sallad, tomat, ägg, rödbeta, lök, clementin, julskinka, ost och drssing B&S

179:-
Ribbe-smörgås

Nygräddad bröd, ribbe med spröd svål, rödkål, saltgurka, sallad och katrinplommon

185:-
Viltpasta

Strimat kött från vildsvin, svamp, grönsaker och pasta i en mustig sås

286:-

Julmeny ala carte

Franskinspirerad Julmeny

Pilgrimsmusla m/Pernodsås, knaprig bacon och ruccola
Stekt anklever på crostini med rödlökskompott och rostde pistagenötter
Fransk gårdskyckling med dragonsås, primörer och potatiskaka
Dessert:
Friterad camembert med svartvinbärsylt på krispig sallad
Godis, kakor och kaffe

495:-
Rakfisk från Valdres

Med mandelpotatis, rödlök, purjolöl, ägg, rödbetor, cf, smör och lefse

398:-
Svenskt julbord

Sillsallad, Löksill, Currysill, Julsill, potatis och lök
Varmrökt lax m/mandarinsås, Gravad la och senapssås
Q Skärs räkröra, ägg med majonäs och räkor
Julskinka, rödbetssaööad, Vilt paté med lingonkräm, Rökt vildsvinkölla med waldorfsallad
Prinskorv, köttbullar, Janssons frestelse
Ribbe med rödkål och tillbehör

525:-
Lutfisk

Med ALLA tillbehör – serveras 2 gånger

495:-
Stekt Ribbe

Med medisterkakor, julkorv, rödkål, katrinplommon, potatis och julsås

435:-

Alla huvudrätter inkluderar valfri dessert, godis, kakor och kaffe

Ris a la Malta

Med jordgubbscoulis

Hjortronskräm

Med hjortron och likör i kromkaka

Tillslörte bondpiker

Kanel och sockerrostade skorpor i lager med Äppelmos och vispad grädde.

Cremé Karamell

m/färska bär, cognaccaramell och grädde

Några av våra rätter

Jodå, dom är precis precis så goda som dom ser ut. Vi är inspirerade av havet men givetvis har vi gott från land med.

Bokning

Vill du boka bord så kan du maila eller ringa, beroende på hur bråttom du har. Vi läser mail på förmiddagarna men du kan ringa oss på dagarna.

bokningstelefon
0525 – 61718