Meny VÅR 2024
Q-Skär har det finaste råvarorna i sina rätter för att du skall få den bästa upplevelsen
Lunch Serveras till kl 17:00
Färska Skaldjur & Ostron
Färska skaldjur från lokala leverantörer. Fråga våra servitörer om dagens urval.
Fisksoppa
Krögarens krämiga fisksoppa med torsk, lax, räkor och grönsaker
Serveras med bröd och våran egen aioli
Blåmusslor i vittvin och grädde
Färska Bohuslänsmusslor med grönsaker i en gräddig vitvinssås och vitlök. Serveras med bröd och smör.
Cesarsallad
Med valfri topping; Kyckling/bacon eller räkor. Serveras med bröd och smör.
Clubsandwich
Nyrostad pita med kyckling, bacon, äggsallad, tomat, sallad, lök och ost. Serveras med chips
Q-macka med Räkor
Nygräddad bröd fylld med 130 g handskalade räkor,
Ägg, majonnäs och grönsaker
Sillbricka
3 sorters sill serverad med ägg, färskpotatis, lök, knäcke, ost och creme fraiche
Q-Burgare
150 gr högrev med cheddar, bacon, sallad, tomat,lök, rödlök och honey smoked majo.
Serveras med Bagare Kikkis bröd, klyftpotatis och coleslaw.
Pannkakor med sylt och glass
2 pannkakor med jordgubbcoulis, vaniljglass och färska jordgubb.
Drycks rekommendation: Kaffe & cognac
Glass med sås
3 kulor glass med jordgubb och chokladsås
Tillslörte bondpiker
Kanel och sockerrostade skorpor i lager med Äppelmos och vispad grädde.
Krögarens Rekommendationer
Färska Ostron
Ostrea Edulis från lokala leverantörer
Färska havskräftor
Grebbestads läckerheter serveras med vår goda aioli och färskt bröd.
Skaldjursplatå
Färska skaldjur från lokala leverantörer, serveras med aioli, B&S.
Fråga servitören om dagens urval och pris.
Förrätter ala carte från kl 17:00
Klassisk räkcoctail
Serverasmed toast och smör
Cheddargratinerat vitlöksbröd
Serveras med aioli
Bruschetta
Carpaccio
Tunna skivor av rå oxfile serveras med ruccolasallad, pinjenötter, rödlök, parmesan och tryffelolja
Vit sparris
Med hollandaise, knaperstekt bacon och rom.
Löyromstoast
Serveras på klassisk vis, på toast med
Creme fraiche, finhackad rödlök, äggula och tångknäcke
Ala carte från kl 17.00
Matjessill med tillbehör
Bryggans favorit!
Serveras med färsk potatis, ägg, lök, rödbetor, cremefraiche, knäcke och smör
Fisksoppa
Krögarens krämiga fisksoppa med torsk, lax, räkor och grönsaker
Serveras med bröd och våran egen aioli
Torsk symfoni
Färsk torsk med rom, blåmusla, potatismos, smörsås, morot och rödbeta
Blåmusslor i vittvin och grädde
Färska Bohuslänsmusslor med grönsaker i en gräddig vitvinssås och vitlök. Serveras med bröd och smör.
Lubb (brosme)
Med ärtpuré, hollandaise, pancetta, färskpotatis
Pasta Carbonara
Färsk pasta med pacetta, äggula och parmesan, bröd & smör
Q-Burgare
150 gr nykvarnat högrev med cheddar, bacon, sallad, tomat, rödlök och honey smoked majo. Serveras med Bagare Kikkis bröd, klyftpotatid ovh coleslaw
Secreto Iberico
Serveres med zucchini, röd spetskål, padrones och cremefraicesås med mynta och grillad paprika.
Wienersnitzel
Wienersnitzel av kalv serveras med klassisk tillbehör; gröna ärtor och ungsbakad potatis.
Fransk gårdskyckling
Serveras med potatisgrateng/potatiskaka, broccolini, röd spetskåloch dragonsås
Vegertiskt altenativ: Grillad spetskål
Serveras med coctailtomater, scharlottenlök, valnötter, örter och balsamicocreme. Färsk potatis.
BARNMENY hela dagen:
Korv med klyftpotatis – barn
Köttbullar med potatis och lingon – barn
Köttbullar med potatis och lingon
Q Skärs Fisksoppa barn
Hamburgare med klyftpotatis – barn
Stekt kyckling med klyftpotatis – barn
Pannkakor med sylt och glass – barn
dessert
Pannkakor med sylt och glass
2 pannkakor med jordgubbcoulis, vaniljglass och färska jordgubb.
Drycks rekommendation: Kaffe & cognac
Gino
Ljummen fruktsallad med vit choklad med vaniljglass
Tillslörte bondpiker
Kanel och sockerrostade skorpor i lager med Äppelmos och vispad grädde.
Chokladmousse
med halloncoulis och grädde
Glass med sås
3 kulor glass med jordgubb och chokladsås
Några av våra rätter
Jodå, dom är precis precis så goda som dom ser ut. Vi är inspirerade av havet men givetvis har vi gott från land med.
Bokning
Vill du boka bord så kan du maila eller ringa, beroende på hur bråttom du har. Vi läser mail på förmiddagarna men du kan ringa oss på dagarna.