Sommarmeny

Q-Skär har det finaste råvarorna i sina rätter för att du skall få den bästa upplevelsen

Lunch

Lunchen serveras mellan 12:00 – 17:00. Övrig tid så se gärna på vår ala-carte eller övriga erbjudanden. Våra drycker hittar du här.

Färska Ostron

Ostron från våra lokala leverantörer – Ostrea Edulis.

Dags pris
Färska havskräftor

Grebbestads läckerheter serveras med vår goda aioli och färskt bröd.
Dryckes rekommendation: Senteurs des Vignes eller Auxerrois Trois EKO

Dags pris
Skaldjursplatå

Färska skaldjur från ölokala leverantörer. Fråga servitören om dagens urval och pris.
Dryckes rekommendation: Sancerre La croix St Lauren eller Primula.

Dags pris
Räka & laxsallad

Rökt lax och räkor på sallad med rödlöl, nektarin, ägg, tomat, gurka och sparris. Husets dressing, B&S

186:-
Cheddargratinerad vitlöksbröd

Serveres med aioli.
Dryckes rekommendation: Emotions rose el.
Gränges fatöl.

108:-
Smörstekt Rödspätta

Serveras med färskpotatis, gurksallad ocg husets remuladsås

198::-
Husets sallad

3 sorters sallad med rostade pinjenötter, honungrostade valnötter och pecannötter. Tomat, rödlök, oliver, gurka och bönor. Toppad med honungsbalsamico

159:-
Blåmusslor i vittvin och grädde

Färska Bohuslänsmusslor med grönsaker i en gräddig vitvinssås med vitlök. Serveras med bröd och smör

195:-
Q Skärs fisksoppa

Krögarens krämiga fisksoppa med torsk, lax, räkor och grönsaker
Serveras med bröd och vår egen aioli

205:-
Fiskburgare

Nygräddad fiskburgare med Kikkis bröd, jungfrusallad, tomat, dressing och sparris. Toppad med gurksallad och rekor

169:-
Räktallrik

4 hg båtfrysta räkor med Q Skärs aioli, sitron och B&S

185:-
Q Burgare

150 gram nykvarnat högrev med bacon, cheddar, picklad rödlök , sallad, tomat och hoeysmoked majo.
Serveras med bagare Kikkis goda hamburgarebröd, klyftpotatis och coleslaw
Dryckes rekommendation: Röttvin Alaris Merlot, Öl : Mariestad

195:-
Matjessill

Bryggans favorit!
Serveras med färskpotatis, ägg, lök, rödbetor, creme fraiche, knäcke och smör.
Dryckes rekommendation: Mariestad Lager och O.P. Andersson

185:-
Pasta Pesto m/räkor

Serveras med baguette & smör

210:-
Barbeque Ribbs

Serveras med coleslaw, klyftpotatis, baguette & smör

195:-
Cecarsallad

Med Kyckling, bacon och krutonger.
Bröd & smör, ,

184:-
Dubbel Ägg & Bacon

Bacon, ägg, sallad, klyftpotatis och toast

152:-
Clubsandwich

3 lager toast med kyckling, bacon, ägg, tomat, sallad, lök, ost och majo.

178:-
Q-macka med Räkor

Byns bästa limpa från Sjögrens, fylld med 130 g handskalade räkor,
Ägg, majonnäs och grönsaker

210:-
Sillbricka

3 sorters sill serverad med ägg, färskpotatis, lök, knäcke, ost och creme fraiche

178:-

Lunch för barnen

Köttbullar

Köttbullar med mos och lingon

75:-
Pannkaka med sylt o glass
69:-
Hamburgare med klyftpotatis
86:-
Korv med klyftpotatis
72:-
Q Skärs fisksoppa
85:-
Kycklingbröst med klyftpotatis
86:-

Dessert

Q Skärs Chokladkaka

Pernillas hemliga recept!
Serverad med blåbärcoulis,färska bär, frukter och glass
Dryckes rekommendation: Muscatel de Setubal

155:-
Glass med sås

3 kulor glass med jordgubb och chokladsås
Dryckes rekommendation: Kaffe och Planetation 20, Rum

105:-
Pannkakor med sylt och glass

2 pannkakor med jordgubbcoulis,
vaniljglass och färska jordgubb
Dryckes rekommendation: Kaffe och Braastad XO

128:-
Pannacotta med vit choklad

Serveras med halloncoulis och färska bär

140:-
Färska jordgubbar

Serveras med vaniljglass
Dryckesrekommendation: Corvezzo Brut Rose

Dagspris

Några av våra rätter

Jodå, dom är precis precis så goda som dom ser ut. Vi är inspirerade av havet men givetvis har vi gott från land med.

AlaCarte meny

Meny för sommaren 2022. Vid eventuella allergier, kolla med vår personal
så skall vi hjälpa dej. Vi börjar med våra rekommendationer.

Färska Ostron

Ostron från våra lokala leverantörer – Ostrea Edulis.

Dags pris
Färska havskräftor

Grebbestads läckerheter serveras med vår goda aioli och färskt bröd.
Dryckes rekommendation: Senteurs des Vignes eller Auxerrois Trois EKO

Dags pris
Skaldjursplatå

Färska skaldjur från ölokala leverantörer. Fråga servitören om dagens urval och pris.
Dryckes rekommendation: Sancerre La croix St Lauren eller Primula.

Dags pris
Sommarplanka min 2 pers

Mufflon m/tzatsiki, prosciutto, salami, beefjerky, 2 sorters korv från Kustcharken, marinerade blåmusslor, manchego, brie, 2 sorters sill, kallrökt lax m/äggsallad, skaldjursröra, fylld peppar, klyftpotatis, aioli, oliver, vitlöksbröd, tångknäcke, jordgubbar
Dryckrekommendation: vitt Cederberg Bucettraube el rött Valpolicella Classico

325:-

Förrätter

Q Skärs Fisksoppa

Krögarens krämiga fisksoppa med lax, torsk, räkor, och grönsaker. Serveras med bröd och aioli.
Dryckesrekommendation: Chenin Blanc el Centeurs de Vignes
Dryckes rekommendation: Chenin Blanc el.
Centeurs de Vignes.

120:-
Blåmusslor i vittvin och grädde

Färska Bohuslänsmusslor serverad i gräddig vitvinsås med primörer och smak av vitlök. Serveras med bröd och smör.
Dryckes rekommendation. Vittvin: Primula el. Öl Newcastle Brown

125.-
Cheddargratinerad vitlöksbröd

Serveres med aioli.
Dryckes rekommendation: Emotions rose el.
Gränges fatöl.

108:-
Ost och chark

Manchego, fetaostfylld minipaprika, serranoskinke, salami och oliver. Serveras med grissini och aioli. Uppgraera med cheddargratnerad vitlöksbröd kr 49:-.
Dryckesrekommendation: Sangria el Öl San Miguel.

159:-
Löyromstoast

Serveras på klassisk vis, på toast med
Creme fraiche, finhackad rödlök, äggula och tångknäcke
Dryckes rekommendation: Cuvee Q Brut Champagne el. Sleepy Bulldog

198:-

Fisk

Thai red curry fiskgryta

Mustig gryta med lax, torsk, räkor, musslor, kräfta, grönsaker och tagliatelle
Dryckes rekommendation: Sapporo Lager el Cederberg Buettraube

258:-
Örtbakad lax

Ugnsbakad lax med färska örter och citron.
Serveras med färskpotatis, gurksallad och creme fraiche.
Dryckesrekkomendtion:Mendoza Heig sauv.blanc

278:-
Hel Grillad Seabream

Server
Drycks rekommendation: Lalande vittvin

298:-
Blåmusslor i vittvin och grädde

Färska Bohuslänsmusslor med grönsaker i en gräddig vitvinssås med vitlök. Serveras med bröd och smör

195:-
Q Skärs fisksoppa

Krögarens krämiga fisksoppa med torsk, lax, räkor och grönsaker
Serveras med bröd och vår egen aioli

205:-
Matjessill

Bryggans favorit!
Serveras med färskpotatis, ägg, lök, rödbetor, creme fraiche, knäcke och smör.
Dryckes rekommendation: Mariestad Lager och O.P. Andersson

185:-

Kött

Mufflon Pajsan

Vilt lam från Bohslän, i en mustig buljong med potatis och rotgrönsaker. Serveras med cheddargratinerad vitlöksbröd.
Dryckes rekommendation: Long Barn Zinfandel

215:-
Grillad Ryggbiff

250 g ryggbiff av nötköt från Kustcharken. Ungsbakade grönsaker, klyftpotatis och grönpepparsås.
Dryckesrekommendation: Acustic Negra el. Bombay Gin med tonic

325:-
Q Burgare

150 gram nykvarnat högrev med bacon, cheddar, picklad rödlök , sallad, tomat och hoeysmoked majo.
Serveras med bagare Kikkis goda hamburgarebröd, klyftpotatis och coleslaw
Dryckes rekommendation: Röttvin Alaris Merlot, Öl : Mariestad

195:-

Dessert

Q Skärs Chokladkaka

Pernillas hemliga recept!
Serverad med blåbärcoulis,färska bär, frukter och glass
Dryckes rekommendation: Muscatel de Setubal

155:-
Glass med sås

3 kulor glass med jordgubb och chokladsås
Dryckes rekommendation: Kaffe och Planetation 20, Rum

105:-
Pannkakor med sylt och glass

2 pannkakor med jordgubbcoulis,
vaniljglass och färska jordgubb
Dryckes rekommendation: Kaffe och Braastad XO

128:-
Pannacotta med vit choklad

Serveras med halloncoulis och färska bär

140:-
Färska jordgubbar

Serveras med vaniljglass
Dryckesrekommendation: Corvezzo Brut Rose

Dagspris

Barnmeny

Köttbullar

Köttbullar med mos och lingon

75:-
Pannkaka med sylt o glass
69:-
Hamburgare med klyftpotatis
86:-
Korv med klyftpotatis
72:-
Q Skärs fisksoppa
85:-
Kycklingbröst med klyftpotatis
86:-

Bokning

Vill du boka bord så kan du maila eller ringa, beroende på hur bråttom du har. Vi läser mail på förmiddagarna men du kan ringa oss på dagarna.

bokningstelefon
0525 – 61718